Monday, 27 January 2014

How to Keep Vegetables Fresh Longer by Erin Boyle - Como mantener las verduras más tiempo frescas por Erin Boyle




Gardenista




I enjoy this website where I learn a lot about one of my hobbies: gardening.I hope you like it
Disfruto mucho de esta web donde aprendo mucho sobre uno de mis hobbies la jardinería





Carrots: Cut off the tops, store in the fridge
 in a closed container withe plenty of moisture
Zanahorias: cortar las hojas y guardar
 en el frigo en un recipiente 
cerrado con mucha humedad


Celery: Place in a shallow cup
 or bowl of water on the counter 
or in the fridge.
Apio: se puede guardar en un recipiente 
con agua en la encimera o en el frigo


Zucchini: leave on the counter, 
wrap in a cloth and refrigerate for longer storage
Calabacín: se puede guardar envuelto
 en un paño fuera o en el frigo 
si se quiere conservar más tiempo
Eggplant: leave on the counter,
don't wash until ready to use
Berenjena; Se puede dejar fuera
y no hay que lavar
hasta que se vayan a usar
Beets: Cut off the tops, then store in an open container covered
with a damp cloth
Remolacha: cortar las hojas y guardar en un recipiente abierto cubierta
con un paño húmedo
Onions, garlic, shallots: store in a cool dark, place.
Cebollas, ajos y chalotas: Almacenar en un lugar oscuro y fresco
Tomatoes: store on the counter
Tomates; en la encimera
Peppers: keep free of moisture until ready to use.
store on the counter or in the crisper for longer storage
Pimientos. mantener secos hasta el momento de usarlos,
se pueden guardar fuera del frigo o dentro si necesitamos
almacenarlos mucho tiempo
I'm surprised that so many vegetables can be kept out of the fridge,
I usally put them all within the first day And you?
Me sorprende que tantas verduras se puedan mantener fuera del frigo,
normalmente yo las guardo dentro desde el primer día ¿Y vosotros?
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15 comments:

  1. I never keep my vegetables and salad things in the fridge anymore since I heard a food expert say that they should be kept in conditions similar to which they grew. They grow out of doors not in fridges, so I keep mine on the counter in a cool room next to the kitchen, and they certainly last longer.

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    1. Thanks Rosemary, I'll do it like you, at least in winter, It's very hot here during the summer

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  2. Gracias por estos consejos,algunos los sabíamos pero no el de las zanahorias.
    Besos de las dos

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  3. Very good tips on vegetable storage - I will try these! I do keep tomatoes on the window sill :) Hugs xo Karen

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  4. Marina me he quedado alucinada....yo también lo meto todo en la nevera....quizá el tomate lo que menos para que madure un poquito,porque le encuentro más sabor,pero el resto...al cajón de los vegetales!!
    Gracias por enseñarme tanto en estas líneas!
    Leti
    Sin pereza

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    1. De nada Leti, yo tampoco lo sabía, un abrazo

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  5. Yo también lo pongo todo en la nevera, supongo que en la ciudad casi todo lo que consumimos es de cámara, así que si lo dejo fuera se me estropea muy rápido, pero va bien saberlo
    Besos

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    1. Yo voy a empezar por lo del apio a ver que pasa

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  6. Replies
    1. You are welcome, I like sharing what I learn

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  7. Great advice! I didn't know about all of them.

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    1. Thanks, I like sharing what I learn everyday

      Hugs

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  8. Thank you for those tips Marina - they are all vegetables that I love so I will try to remember that. In Winter, I keep my vegetables in our conservatory where it is cool & they keep longer!

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