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TOMATOES SEASON - TEMPORADA DE TOMATES


When people fight for a better world,
we must help them.
Don't you think so?
My friends from the Violet Hen do it,without doubt.
They work hard, to get that their dreams come true.

Cuando la gente lucha por un mundo mejor,
debemos ayudarles.
¿No creéis?
Mis amigos de La Gallina Violeta lo hacen, sin duda.
Trabajan duro, para hacer sus sueños realidad.












When you buy them their products, the most of them veggies, sometimes, you have to dedicate more time than usual to cook, but it is worthwhile, I  assure  you.

Cuando compras sus productos, la mayoría verduras, a veces, tienes que dedicar más tiempo de lo normal a cocinar pero merece la pena, os lo aseguro.






They also bake their own bread and  bake
 these delicious bites of bread filled with 
cheese and spanish chorizo. 
Sometimes we also bake our bread at home, 
another great way  to spend a funny afternoon.

También hornean su propio pan
 y estas bolitas preñadas de queso y chorizo.
A veces, nosotros también hacemos pan en casa,
otra manera genial de pasar una tarde divertida.









During the Summer, tomatoes are on Season, although I make Gazpacho and Salmorejo (Cold soups)
I also make Tomatoe Sauce that I also can freeze for winter.

Durante el verano, los tomates están de temporada, aunque hago Gazpacho y Salmorejo, también hago salsa de tomate que  también puedo congelar para el invierno.








Here you are the RECIPE
Aquí tenéis la RECETA








HAPPY WEEKEND!
¡FELIZ FINDE!



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Comments

  1. Ayudar a tus amigos y disfrutar de productos naturales, orgánicos y de temporada: ¿se puede pedir más?
    ¡Seguro que no!!!!

    ReplyDelete
  2. I agree - good food takes longer to prepare & cook but it is so much nicer & better for you. I love home made bread & your tomato sauce looks very good ….

    ReplyDelete

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Bohemian day - Un día bohemio

I am a little bit odd, you already know me. Sometimes I like that everything is in the correct place  and sometimes I enjoy seeing my untidy cushions. Today I have a bohemian day.
Soy un poco rarita, ya me conocéis, A veces me gusta que todo esté en el lugar correcto y a veces disfruto viendo mis cojines desordenados. Hoy, tengo un día bohemio.



Sometimes I love white  and luminous walls  and sometimes  I would love having  a stone wall at home.
A veces me encantan las paredes  blancas y luminosas  y a veces me encantaría tener  una pared de piedra en casa. 





I would love lose myself  among colourful cushions but some days  I love white ones.
Me encantaría perderme  entre cojines de colores pero algunos días  me encantan los blancos.


Baking at home - Horneando en casa

Everybody knows that industrial pastry has ingredientes,
 which are not especially healthy, but sometimes,
you would do anything to eat one or two of them.
That's the reason because you would have
to bake at home,
you will add less calories
 and healthier ingredients.
It's not easy at the beginning.
I used to bake very ugly cakes,
sometimes flat ones, 
sometimes huge ones. 
But now, 20 years later, 
I have improved a little bit.
Do you know what I love?
I love bake with friends,
 I teach them and they teach me.




Todos sabemos que la pastelería industrial  contiene ingredientes,  que no son especialmente saludables,  pero a veces harías lo que fuera  por comerte uno o dos. Esa es la razón por la que deberías  hornear en casa, añadirás menos calorías  e ingredientes más saludables. No es fácil al principio. Yo solía hacer pasteles bastante feos, a veces planos, a veces enormes. Pero ahora, 20 años más tarde,  he mejorado un poquito. ¿Sabéis lo que me encanta? Me encanta hornear con amigos,  yo les enseño y ell…

Happy New Year everybody!!! ¡¡¡Feliz Año Nuevo a todos!!!