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BRIOCHE





As I promised you on Monday, I've done it,
but you cannot imagine how difficult it has been.
Hehehe, "Total chaos"

Como os prometí el Lunes, lo he hecho,
pero no os podéis imaginar lo difícil que ha sido.
Jejejeje, "Caos total"





But the result was amazing and delicious.
we have had it this morning for breakfast, the problem is that I cannot give you the quantities.
First of all I have to say that I've consulted several recipes and each one was different, a video in french, another one in spanish, finally I have copied the Cooking Channel recipe, but when I began to mix the ingredients, the dough was very liquid so I had to add more and more flour, a disaster.

Pero el resultado ha sido impresionante, buenísimo.
Esta mañana lo hemos tomado para desayunar, el problema es que no puedo daros las cantidades. 
En primer lugar tengo que decir  que he consultado varias recetas y cada una era diferente, un video en francés, otro en español, finalmente he copiado la receta del Canal cocina, pero cuando empecé a mezclar los ingredientes, la masa quedaba muy líquida así que tuve que añadir más y más harina, un desastre






So I've decided to publish several links to several different recipes and videos, you can study them and choose the best for you and your oven. (Because, I also had problems with the baking time) 
Así que he decidido publicar varios enlaces a varias recetas diferentes y videos, podéis estudiarlos y elegir el mejor para vosotros y vuestro horno (ya que también tuve problemas con el tiempo de horneado)











You can chose the one you like.
Happy Friday!

Podeis elegir la que queráis.
¡Feliz Viernes!





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Comments

  1. It looks yummy! Lovely to eat home made bread. Thanks for the recipe!

    Wish you a nice weekend!

    hugs aka

    ReplyDelete
    Replies
    1. You are welcome Aka, thanks for stopping by

      Delete
  2. No ha sido desastre, la pinta es muy buena, y si ademas estaba buenísimo...Buen finde Marina.

    ReplyDelete
    Replies
    1. No, si al final está buenísimo Carmen, pero a ojo de buen cubero jajjajajaj

      Delete

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Bohemian day - Un día bohemio

I am a little bit odd, you already know me. Sometimes I like that everything is in the correct place  and sometimes I enjoy seeing my untidy cushions. Today I have a bohemian day.
Soy un poco rarita, ya me conocéis, A veces me gusta que todo esté en el lugar correcto y a veces disfruto viendo mis cojines desordenados. Hoy, tengo un día bohemio.



Sometimes I love white  and luminous walls  and sometimes  I would love having  a stone wall at home.
A veces me encantan las paredes  blancas y luminosas  y a veces me encantaría tener  una pared de piedra en casa. 





I would love lose myself  among colourful cushions but some days  I love white ones.
Me encantaría perderme  entre cojines de colores pero algunos días  me encantan los blancos.


Baking at home - Horneando en casa

Everybody knows that industrial pastry has ingredientes,
 which are not especially healthy, but sometimes,
you would do anything to eat one or two of them.
That's the reason because you would have
to bake at home,
you will add less calories
 and healthier ingredients.
It's not easy at the beginning.
I used to bake very ugly cakes,
sometimes flat ones, 
sometimes huge ones. 
But now, 20 years later, 
I have improved a little bit.
Do you know what I love?
I love bake with friends,
 I teach them and they teach me.




Todos sabemos que la pastelería industrial  contiene ingredientes,  que no son especialmente saludables,  pero a veces harías lo que fuera  por comerte uno o dos. Esa es la razón por la que deberías  hornear en casa, añadirás menos calorías  e ingredientes más saludables. No es fácil al principio. Yo solía hacer pasteles bastante feos, a veces planos, a veces enormes. Pero ahora, 20 años más tarde,  he mejorado un poquito. ¿Sabéis lo que me encanta? Me encanta hornear con amigos,  yo les enseño y ell…

Happy New Year everybody!!! ¡¡¡Feliz Año Nuevo a todos!!!