marina in blue from Jerez

Have a nice Weekend!! Que paséis un buen finde!!

Hi! The secret of this week's salad  is in the dressing.  Hola! El secreto de la ensalada de la semana  está en el aliño





3 Special ingredients: Pedro Ximenez vinegar reduction (Pedro Ximenezis the name of a white Spanish winegrape variety grown in several Spanish wine regions like Jerez my origin city,it is used to produce a varietalwine, an intensely sweet, dark, dessert sherry. It is made by drying the grapes under the hot sun, concentratingthe sweetness,  you can find  the vinegar made with this wine in supermarkets and although it can be expensive, you only need several drops to dress),  2. salt flakes (Unlike iodized salt, Salt Flakes is formed naturally without human intervention when seawater from the coast begins to evaporate. It is a salt with a purity greater) and 3. SUN: enjoy your meals outdoors if you can even in Winter 3 Ingredientes especiales: 1. Reducción de vinagre Pedro Ximenez (Pedro Ximenez es el nombre de una variedad de uva cultivada en varias zonas de España para…

I love this house... every corner... but... Me encanta esta casa ... cada rincón... pero...









Nothing like the kitchen to enjoy lunchs with family everyday, to have a coffee with your best friend, to celebrate parties,  to have a cup of tea with your recipes book 
Nada como la cocina para disfrutar de almuerzos con la familia cada día, para tomar un café con tu mejor amiga, para celebrar fiestas, para tomar un te con tu libro de recetas

Sometimes we think  we cannot decorate  because we have no money  I can show you  that this isn't true A veces pensamos  que no podemos decorar  porque no tenemos dinero Puedo demostrarte  que esto no es verdad







This corner of my house is the perfect example,  I've taken these pictures with my phone,  Last week I was pruning and I put these bougainvilleas in some water, The bottles are vinegar recycled bottles,  The photo you can see behind the flowers was taken by my husband  and we bought the frame in IKEA opportunities cheaper than usual
Este rincón de mi casa es el ejemplo perfecto,  hice estas fotos con mi movil. La semana pasada estuve podando y puse estas bugamvillas en agua. Las botellas son botellas de vinagre recicladas, La foto que se ve detrás de las flores, la hizo mi marido y el marco lo compramos en IKEA, oportunidades más barato de lo habitual.







The table was the front door of my house,  Do you remember the post DIY TABLE? La mesa era la puerta de entrada de casa.  Recordáis la entrada P…

A great dish with veggies and proteins
if you add a little bit of bread
you have all the nutrients

Un plato genial con verduras y proteinas
si añades un poco de pan
tienes todos los nutrientes








Ingredients For Chicken:2 chicken breasts, pounded into 4 cutletssea saltfreshly ground peppergarlic powder8oz soft goat cheese, room temp (so it's soft and spreadable)1½ cups chopped spinachCream Sauce:1 cup heavy cream1 T butter2 tsp flour, 2 T fresh dill, choppedSea SaltFreshly ground pepper

Hi! It's Friday! So, I must talk about salads, Mustn't I? Do you add crude veggies like pepper, zucchini or parsley  to your salads? I do ¡Hola! ¡Es Viernes! Así que, tengo que hablar de ensaladas,¿NO? ¿Añadís verduras crudas como pimiento, calabacín o perejil a la ensalada? Yo lo hago






Nuts like almonds or pine nuts? Garlic? ( I saute a little bit the garlic in olive oil and I add it to the warm salads) What do you add to your salads? ¿Frutos secos como almendras o piñones? ¿Ajo? (yo salteo el ajo un poquito en aceite de oliva y lo añado a las ensaladas templadas)

Ideas for a happy weekend! Ideas para un finde feliz!

I love this flat I have found it this morning in  MY LEITMOTIV Those windows are wonderful,  a corner to read, comfortable cushions.
Me encanta este apartamento lo he encontrado esta mañana en MY LEITMOTIV Las ventanas son maravillosas, un rincón para leer, cómodos cojines




Touches of colour, wood, you know I love wood
Toques de color, madera, sabéis que me encanta la madera




And my flexo is there! ¡Y mi flexo está ahí!

I've found this picture in   MI ESPACIO PARA SOÑAR this morning. Some day I want to restore my parents' house, at this moment it's only a dream Esta mañana, he encontrado esta foto en  MI ESPACIO PARA SOÑAR.   Algún día, quiero restaurar la casa de mis padres, en este momento es solo un sueño






I love these stairs and I would like setting a minikitchen in this area Me encantan estas escaleras y me gustaría instalar una minicocina en esta zona







Stairs details Detalles de la escalera



































There are charming corners that certainly  I want to preserve  Hay rincones con encanto que sin duda  quiero conservar