Friday, 27 January 2017

Baking at home - Horneando en casa






Everybody knows that industrial pastry has ingredientes,
 which are not especially healthy, but sometimes,
you would do anything to eat one or two of them.
That's the reason because you would have
to bake at home,
you will add less calories
 and healthier ingredients.
It's not easy at the beginning.
I used to bake very ugly cakes,
sometimes flat ones, 
sometimes huge ones. 
But now, 20 years later, 
I have improved a little bit.
Do you know what I love?
I love bake with friends,
 I teach them and they teach me.




Todos sabemos que la pastelería industrial 
contiene ingredientes,
 que no son especialmente saludables, 
pero a veces harías lo que fuera 
por comerte uno o dos.
Esa es la razón por la que deberías 
hornear en casa, añadirás menos calorías 
e ingredientes más saludables.
No es fácil al principio.
Yo solía hacer pasteles bastante feos,
a veces planos, a veces enormes.
Pero ahora, 20 años más tarde,
 he mejorado un poquito.
¿Sabéis lo que me encanta?
Me encanta hornear con amigos, 
yo les enseño y ellos me enseñan.






  that you can fill with salty or sweet ingredients.

que podéis rellenar con ingredientes salados o dulces.





This time, I have filled it with chocolate custard cream,
 very easy to do.This recipe is inspired 

Ingredients:

250 ml Milk
50 gr chocolate
2 yolks
20 gr flour
30 gr sugar


Heat the milk and chocolate together, 
until the chocolate melt,
mix very well the other ingredients 
and add in the pot where is the milk, 
stir the mixture until boils and thickens, 
then reserve it in the fridge.



Esta vez, lo he rellenado con crema pastelera de chocolate,
muy fácil de hacer. La receta está inspirada 

Ingredientes:


250 ml leche
50 gr chocolate
2 yemas de huevo
20 gr harina
30 gr azucar

Calentar la leche y el chocolate juntos
 hasta que se derrita el chocolate, 
mezclar bien los otros ingredientes 
y añadir a la olla, remover hasta 
que la mezcla hierva y espese,
reservar en el frigo.

VIA DIVINA COCINA


Fill in the sponge cake is easy, here you are the pic 

Rellenar el bizcocho es fácil, aquí tenéis la foto 

And finally The chocolate coating.
Melt 250 gr of chocolate with 
two butter spoonfuls 
and three spoonfuls of milk
 and cover the rolls.

Y final mente la cobertura de chocolate.
Derrite 250 gr de chocolate
 con dos cucharadas de mantequilla 
y tres cucharadas de leche.






Happy Weekend!

¡Feliz Finde!





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Tuesday, 24 January 2017

How a childhood can change your life - Como una infancia puede cambiar tu vida.





Melancholy and mood 
mixed in every story

Melancolía y humor
 mezclados en cada relato




VIA THE ODYSSEY ON LINE




Although, usually I don't read sad stories,
these ones are worthy to read.
I have finished the book in less than 10 days...

Aunque, no suelo leer historias tristes,
estas merecen la pena.
He terminado el libro en menos de 10 días...
























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Friday, 20 January 2017

Book & Blankets - Libro & Mantas



Even if you cannot believe it, 
this is the province of Cadiz in the South of Spain.
Roads are colapsed 
and it will be worse during the weekend, 
as everybody wants to see the snow.
Aunque no podáis creerlo,
esta es la provincia de Cádiz en el Sur de España.
Carreteras colapsadas y será peor el fin de semana, 
ya que todo el mundo quiere ver la nieve.



Grazalema


















Unbelievable, really,
 it has been a cold wave.
We are prepare here for summer,
 more or less,
but, not for this weather.
Increíble, realmente 
ha sido una ola de frío.
Aquí estamos preparados para el verano,
más o menos,
pero, no para este tiempo.














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Tuesday, 17 January 2017

PORTRAITS - RETRATOS



Decorate with portraits is fashionable again.
Since young members of your family ....

Decorar con retratos está de moda de nuevo.
Desde los miembros jóvenes de tu familia...



VIA KELTAINEN TALO RANNALLA



.... to unknown people, who can preside your house
as if they were real members of your own family,
 like we can find in this Chueca's neighbourhood house in Madrid.

... a desconocidos, que pueden presidir tu casa como si fueran realmente miembros de tu propia familia,
como encontramos en esta Casa del Barrio de Chueca en Madrid.




Via chic and decó






But, I prefer my own family,
 from the oldest members...

Pero, yo prefiero a mi propia familia,
desde los miembros más mayores...







Greatgrandfather
Bisabuelo
Agustín Pérez Pastrana
Great grandmother
Bisabuela
Rosario González Medina









Grandma with her grandson José Ignacio and her granddaughter Marina
La abuela con su nieto José Ignacio y su  nieta Marina




José Ignacio, my son - mi hijo



Marina my daughter - mi hija

Grandpa Agustin Pérez González
El abuelo
Marina in blue at work, several years ago
Marina in blue en el trabajo hace unos años







... to the youngest.
... a los más jóvenes.




And Marina Pardo the youngest of the family and the most creative, born to travel
Y Marina Pardo la más joven de la familia y la más creativa, nacida para viajar.







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Tuesday, 10 January 2017





Definitely, we have to eat veggies everyday 
and we have to eat a great amount
 if we want to be healthy.


Definitivamente, tenemos que comer verduras todos los días 
y tenemos que comer una gran cantidad
si queremos estar sanos.



VIA PINTEREST








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