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Tomato Soup - Sopa de Tomate






Ingredients:


3 cloves of garlic
1 onion
1 green pepper
10 tomatoes
olive oil (about 100 ml)
salt and black pepper

Very easy to prepare:

Boil the tomatoes in a big saucepan with 2 L of water and a pinch of salt during 2 or 3 minutes. Then you will be able to peel them very easy.

Saute the sliced cloves of garlic, the sliced onion and the green pepper in 3 spoonfuls of olive oil, after this add the peeled tomatoes and the rest of olive oil and cook on slow fire during 30 or 40 m. 

Add salt and pepper and crush it.

Easy, isn't it?


Sopa de Tomate


Ingredientes:

3 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
10 tomates
aceite de oliva (unos 100 ml)
sal y pimienta negra

Muy fácil de preparar:

Hervir los tomates en una cacerola grande con dos litros de agua y una pizca de sal, durante 2 o 3 minutos, así los pelaras facilmente.

Sofreir los ajos y la cebolla cortados en láminas y el pimiento en 3 cucharadas de aceite, despues pelar los tomates y añadirlos, el resto del aceite de oliva y cocinar durante unos 30 o 40 minutos.

Salpimentar y triturar.

Fácil, ¿Verdad?





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Bohemian day - Un día bohemio

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